लेड क्रोमेट से रंगी हल्दी की बिक्री पर प्रतिबंध लगाने का प्रस्ताव आयुक्त को भेजा गया
नीतीश सरकार हल्दी में लेड क्रोमेट की मिलावट पर लगाम लगाने जा रही है। जल्द ही लेड क्रोमेट से रंगी हल्दी की बिक्री प्रदेश में प्रतिबंधित की जा सकती है। प्रतिबंधित होने के बाद यदि हल्दी के किसी नमूने में लेड क्रोमेट की पुष्टि होती है तो संबंधित व्यापारी पर तुरंत सख्त कार्रवाई की जा सकेगी।
खाद्य संरक्षा पदाधिकारी अजय कुमार ने बताया कि इस आशय का प्रस्ताव खाद्य संरक्षा आयुक्त के अनुमोदन को भेजा जा रहा है। लेड क्रोमेट से रंगी खड़ी या पिसी हल्दी की बिक्री को प्रदेश में सख्ती से रोकने के लिए इसे प्रतिबंधित करना ही व्यापक व प्रभावी उपाय होगा।
फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड अथॉरिटी ऑफ इंडिया (एफएसएसएआई) ने खाद्य सामग्रियों में लेड क्रोमेट की मिलावट को अस्वास्थ्यकर व गैरकानूनी घोषित किया हुआ है। खड़ी हल्दी में लेड क्रोमेट की पुष्टि के बाद ग्राहकों के पास इससे बचने का एकमात्र उपाय जागरूकता ही बचा है।
यह प्रतिबंध हल्दी की शुद्धता को सुनिश्चित करने में मदद करेगा और लोगों को स्वस्थ हल्दी की उपलब्धता सुनिश्चित करेगा। इसके अलावा, यह प्रतिबंध हल्दी उत्पादकों और व्यापारियों को भी प्रोत्साहित करेगा कि वे शुद्ध हल्दी का उत्पादन और बिक्री करें।
यह प्रतिबंध लागू होने के बाद हल्दी की जांच के लिए विशेष अभियान चलाया जाएगा। यदि किसी भी हल्दी नमूने में लेड क्रोमेट की पुष्टि होती है, तो संबंधित व्यापारी पर तुरंत सख्त कार्रवाई की जाएगी।
